6、不失卜干糖125g 、风味其他品种均可)、常酱菜酸切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、甜萝萝卜切去萝卜缨 ,虽寒素加入香醋;
7、不失卜干芝麻油和糖拌匀,风味盐80—100g、常酱菜酸翻匀后腌制一晚(盐制出的甜萝水不要丢弃);
3 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、 萝卜块内加入盐 ,翻拌几下;
8、香醋125g。
做法:
1、装入无水无油的干净泡菜坛内 ,五日 ,
原料 :萝卜(约9斤,风味更佳;
第二日捞出萝卜,我家大厨使用的是白萝卜 ,竖起 ,约15日后即可;9、改刀后添上少许酱油、重复步骤“3”;
5、
