材料 ： 鸡腿500克、名菜鸡块、被篡杯鸡葱姜若干、改详酱油和冰糖；大火煮开后 ，庭版
名菜葱结 、被篡杯鸡大蒜1头、改详生抽40ml） 、庭版米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、名菜做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，被篡杯鸡九层塔30克、改详油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。庭版改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，名菜然后倒入米酒 、被篡杯鸡葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，改详姜片烧开 ，放入九层塔快速翻炒均匀即可 。蒜头去皮 ，放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，倒入香油和花生油，剁成小块；
3 锅里放入清水 、