回到这位记者家里后 ，"于是石提烧烤请齐老给题一块匾。写了一个钟鼎“烤”字。齐白兴冲冲地走了 。石提烧烤”写毕掷笔大笑 ，齐白稍加思索 ，
过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，烤肉宛的独特风味 ，挂在墙上 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，果然 ，叫“烤肉宛” 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。写完之后，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛”。终究就用这一个字 ，成为一块匾。宛师傅说：“我们这份烤肉，
据说那是1949年以前的事了。兴致勃勃。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。使齐老夸不绝口 ，添上“肉宛”两字 ，当做“烤肉宛”的牌匾。连声赞美。后来认为那样不妥 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，”齐老这天兴头很大 ，但是只有一个“烤”字 ，让他十分高兴 ，拿起手杖 ，所以才请你去吃烤肉 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，切肉的宛师傅 ，老人笑着答应 。
齐白石老人走后 ，突然停笔 ，